স্বাস্থ্য ডেক্স:

প্রতিদিন মাত্র এক কাপ আনারস খাওয়া শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী-এমনটাই জানাচ্ছেন পুষ্টিবিদরা। গরম-ঠান্ডার জ্বর থেকে শুরু করে বদহজম বা ত্বকের সমস্যা-আনারসের পুষ্টিগুণ নানা অসুস্থতা প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।

সমৃদ্ধ পুষ্টিগুণ-

আনারসে রয়েছে থিয়ামিন, রাইবোফ্লাভিন, ভিটামিন বিু৬, ফোলেট, প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড, ম্যাগনেশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, পটাশিয়াম, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং বিটা ক্যারোটিনসহ নানা পলিফেনল—যা একে অত্যন্ত পুষ্টিকর ফল হিসেবে প্রতিষ্ঠিত করেছে।

ভিটামিন সিুর শক্তি-

ভিটামিন সিুর কথা উঠলেই কমলালেবুর নাম আসে প্রথমে। তবে বিশেষজ্ঞরা বলছেন, আনারসেও রয়েছে পর্যাপ্ত ভিটামিন সি, যা রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়াতে কার্যকর।

বয়সজনিত সমস্যায়-

অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট সমৃদ্ধ হওয়ায় আনারস বয়সজনিত ক্ষয় কমাতে সাহায্য করে। নিয়মিত খেলে ত্বক ও শরীর উভয়ই থাকে সজীব।

বদহজমে-

আনারসে থাকা ব্রোমেলিন নামক এনজাইম প্রোটিন ভেঙে হজমশক্তি বাড়ায় ও প্রদাহ কমায়। ফলে বদহজমে এটি বেশ কার্যকর।

অ্যাস্থমা নিয়ন্ত্রণে-

বিটা ক্যারোটিন সমৃদ্ধ হওয়ায় আনারস অ্যাস্থমার ঝুঁকি কিছুটা কমাতে সাহায্য করতে পারে।

প্রজনন ক্ষমতা-

আনারসে থাকা ভিটামিন সি, বিটা ক্যারোটিন, জিঙ্ক, কপার ও ফোলেট—পুরুষ ও নারী উভয়েরই প্রজনন ক্ষমতা উন্নত করতে সহায়ক বলে গবেষণায় দেখা গেছে।

রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ-

ব্রোমেলিন উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে। কিছু ক্ষেত্রে এটি অ্যাসপিরিনের বিকল্প হিসেবেও কাজ করতে দেখা গেছে।

ত্বকের সুরক্ষা-

অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ও ভিটামিন সি ত্বকের ফ্রি র্যাডিক্যাল কমায়, কোলাজেন তৈরি করে এবং ত্বকের ইলাস্টিসিটি বজায় রাখে।

প্রদাহ-

ঐতিহাসিকভাবে আঘাত বা অস্ত্রোপচারের পর প্রদাহ কমাতে আনারস ব্যবহার করা হত। ব্রোমেলিন এখনো প্রদাহ ও মচকানোর সমস্যা কমাতে সহায়ক।

ওজন নিয়ন্ত্রণে-

ওজন কমাতে আনারসের স্মুদি বা ফ্রুট স্যালাড ভালো বিকল্প হতে পারে। ব্রোমেলিন সমৃদ্ধ আনারসে রয়েছে ডায়েটারি ফাইবার, যা হজমে সাহায্য করে ও দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখে।